Pain Paillasse Dunkel
Das Pain Paillasse Dunkel hat eine knusprige, relativ dunkle Kruste. Seine Krume ist feucht, hellbraun und hat sehr unregelmässige Poren. Im Geruch erkennt man geröstete sowie fruchtige Noten. Durch eine Teigruhe von mindestesn 24h ist das Pain Paillasse Dunkel sehr bekömmlich und glänzt mit einer enormen Frischhaltung.
Das Pain Paillasse Dunkel hat eine knusprige, dunkle Kruste. Seine Krume ist feucht, hellbraun und hat eine sehr grobe, leicht unregelmässige Porung. Im Geruch erkennt man geröstete sowie fruchtige Noten. Durch eine Teigruhe von mindestens 24h ist das Pain Paillasse Dunkel sehr bekömmlich und glänzt mit einer enormen Frischhaltung.
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